このサーモンパティのレシピは、あなたの夕食のテーブルでお気に入りになるでしょう。鮭の缶詰、パントリーのスパイス、パン粉、ほんの少しの特別なソースの組み合わせは、それらを風味豊かで手頃な価格にします。このレシピを数分で仕上げ、前菜、または食事のメインディッシュとして使用できます。
フリッターがお好みなら、これらのカリフラワーフリッターをベジタリアンオプションとしておかずやメインディッシュにすることができます。
サーモンパティレシピ
このサーモンパティレシピは、自家製のものを欲しがるが時間があまりない忙しい夜のお気に入りです。手ごろな価格のタンパク質なので、いつも缶詰の鮭を手元に置いています。いくつかの材料と混ぜて味を加え、これらのパテを作り、フライパンに入れてすぐに調理します。
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缶詰の代わりに新鮮なサーモンを使用できますか?
新鮮なサーモンをお持ちの場合は、間違いなくこのレシピに使用できます。この種のレシピでは、他の方法で調理する方がはるかに美味しいので、通常、新鮮なサーモンを使用したくありません。
ただし、前日に焼き鮭の焼き物が残っている場合は、食事に最適です。
サーモンが完全に調理されていることを確認し、他の材料と簡単にブレンドできるようにフレークにします。
サーモンの缶詰とは異なり、骨や皮の破片を取り除く必要がないため、全体的なエクスペリエンスが向上します。
サーモンのパテを添えて何をしますか?
このレシピでは、通常、米と野菜を用意しています。写真にあるように、スライスしたトマトとライスは完璧なオプションです。ただし、それが常に最良の選択肢であるとは限りません。だから、以下はサーモンとよく合う私の好みの側面のいくつかです。
- ローストガーリックパルメザンアスパラガススピアーズローストブロッコリー、カリフラワー、ニンジン。
- お好きなご飯またはごはんのブレンド。白米、玄米、ワイルドライス、ライスピラフ。
- 夏のスカッシュまたはズッキーニのロースト、焼き、またはソテー。
- ベイクドポテト、ローストポテト、またはこれらのクロックポットマッシュポテト。
注意: 浸すためのソースオプションがあることを確認してください。自家製タルタルソースを作るのは大好きですが、食料品店の瓶も同様に機能します。
材料
- サーモン
- 卵
- パン粉
- 赤タマネギ
- ライムジュース
- ウスターソース
- 塩
- ブラックペッパー
サーモンパティの作り方
サーモンのパテを準備するために必要なすべてを手に入れることができるように、食材を測定して準備します。
鮭の缶詰を使用する場合は、鮭の水を切り、ボウルに注いで、鮭の骨、皮、脂肪分を取り除きます。それが削除されたら、サーモンパティのレシピを混ぜ合わせるために使用するボウルに注ぐことができます。
ボウルに入れ、フォークを使ってすべての材料を混ぜ合わせ、簡単にまとまるペーストを作ります。
鮭の混合物を分けて、6〜7個のパティに作ります。これらをプレートに置き、フライパンまたはフライパンで油を加熱し始めます。
鍋が熱くなったら、サーモンのパテを均等に重ね、両面がきつね色になるまで焼きます。これには、片側あたり約3〜4分かかります。
フライパンから取り出し、サーブする前にペーパータオルの上で水気を切ります。
ビデオレシピ
印刷可能なレシピカード:
準備時間10分
調理時間10分
合計時間20分
材料
- サーモン2缶
- 卵1個
- 1/4赤玉ねぎ、みじん切り
- 1/2カップのパン粉
- 1 tspライムジュース
- 小さじ1ウスターソース
- 味わう塩コショウ
指示
- まず、食材を集め、必要なものを準備します。私は先に進んですべてを測定し、この時点で玉ねぎをさいの目に切るのが好きです。
- 缶詰のサーモンを使用している場合は、まずそれを排出し、缶に混入している可能性のある骨や皮膚の破片をすべて取り除いてください。
- 次に、サーモン、卵、ブレッドクラム、タマネギ、ウスターソース、ライムジュース、塩を混ぜ合わせ、これが簡単にまとまるペーストになるまで現れます。
- 塩コショウの量がわからない場合は、小さじ1/8を加え、調理が終わったら、必要に応じて追加で味付けします。
- 大きなフライパンで油を加熱し始めます。
- 油が熱くなったら、サーモンの混合物から6つのパティを作り、フライパンの均等な層に配置します。
- 彼らが黄金色になり、完全に加熱されるまで、それぞれの側で3〜4分間調理します。
- 調理した鮭をペーパータオルで覆った皿の上に置いて水気を切る。
- 必要に応じてソースとサイドを添えて出す。
栄養成分表:
産出:
6サービングのサイズ:
1サービングごとの量:カロリー:207総脂肪:11g飽和脂肪:2gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:7gコレステロール:79mgナトリウム:230mg炭水化物:7g繊維:1g糖:1gタンパク質:19g