ブロッコリーチーズスープは、私のお気に入りの1つです。あなたがそれを試したことがないなら、あなたは単にしなければなりません。また、このおいしいスープの自家製バージョンを自分で作成したことがない場合は、私があなたにぴったりのレシピを用意しています。このおいしいブロッコリーとチーズのスープは簡単に作ることができ、涼しい夜にあなたを温めるのに最適です。そして、準備には30分しかかかりません。
ブロッコリーのチーズスープはあなたにいいですか?
ブロッコリーがあれば健康だと思います。このおいしいスープには、ブロッコリーが2杯入っています。ブロッコリーには、次のような素晴らしいビタミンや栄養素がたくさんあります。
- ビタミンC
- ビタミンK
- 葉酸
- ファイバ
このブロッコリーチーズスープは よかったね!
ブロッコリーとチーズのスープのボウルにはいくつのカロリーがありますか?
レシピに正確に従うと、 386カロリー ボウルあたり。しかし、スープのカロリー数は、レシピに正確に従うかどうかによって異なります。自分のカロリーを数えたい場合は、すべての材料を足してください。
低炭水化物の小麦粉を使用する場合、または無脂肪チーズを使用する場合は、オリジナルの代わりにそれらの成分を明らかにする必要があります。さらにカロリーを下げたい場合は、クラッカーをスキップして、代わりに自家製ズッキーニのトルティーヤを添えてください。
スープを濃くする方法は?
ブロッコリーとチーズのスープはやや厚めにする必要があります。これは小麦粉が入る場所です。低炭水化物食を使用している場合は、このレシピで通常の小麦粉の代わりにアーモンドまたはナッツ粉を使用して、炭水化物を減らすことができます。
または、小麦粉を完全にスキップする–フードプロセッサを使用して、ブロッコリーの小花と液体の一部をピューレにして、小麦粉を含まない素晴らしい増粘剤を追加します。
ブロッコリーのチーズスープはどれくらい持ちますか?
まず、このレシピは本当においしいと言いましょう。私の家族全員がこの自家製のブロッコリーとチーズのスープを愛していました。これを後で保存する場合は、フリーズできます。レシピの約半分を小さな冷凍バッグに入れて冷凍しました。
彼らは簡単な昼食に最適です。ボウルを空っぽにしてボウルに入れ、電子レンジで数分、または熱くなります。このスープは非常によく凍り、冷凍庫で最長6か月間保存できます。これは、素晴らしい冷凍食品です。
ビデオレシピ
印刷可能なレシピカードと栄養情報
準備時間10分
調理時間20分
合計時間30分
材料
- ブロッコリー小花2カップ、調理済み
- 刻んだチーズ2カップ
- チキンブロス1½カップ
- 牛乳3カップ
- 4大さじ。バターの
- 2大さじ。小麦粉の
- 玉ねぎ中1個
- 大さじ3。オリーブオイル
- にんにく2〜3片、みじん切り
- 小さじ1。チリフレーク
- 小さじ1。地上ナツメグの
指示
- ルーを作ることから始めます:バターを溶かし、それに小麦粉を加えてかき混ぜます。約1分炒める。
- 玉ねぎを半透明になるまで炒め(2〜3分)、ニンニクとスパイスを加えます。
- タマネギを小麦粉と混ぜ合わせ、絶えず泡立てながら、少量ずつ牛乳を注ぎ始めます。すべての牛乳が混ざったら、チキンブロスを注ぎます。
- 中火にかけ、液体が沸騰しないように5〜7分間加熱して、ミルクの分離を防ぎます。
- チーズを少しずつ加え、各バッチが溶けるのを待ってから次のバッチを加えます。
- 最後に、調理済みのブロッコリー小花を追加します。それらをそのままにしておくか、ブレンダーを使用して小花の一部または全部をピュアにして、小花を小さくしたり、スープを濃くしたりすることができます。
栄養成分表:
産出:
6サービングのサイズ:
10オンス(300グラム)サービングごとの量:カロリー:386総脂肪:30 g飽和脂肪:15 gトランス脂肪:1 g不飽和脂肪:13 gコレステロール:69 mgナトリウム:627 mg炭水化物:16 g繊維:2 g砂糖:2 gタンパク質:15 g