私は鋳鉄を使った料理が大好きです。焦げ付き防止があなたの健康にどれほど悪いかわからなかったので、長い間、焦げ付き防止パンを使用しました。そこで私は健康のために鋳鉄に切り替え、それから他の利点を発見しました。たとえば、食べ物を均等に加熱して毎回美味しくて完璧になるようにする機能などです。それは私の料理に完全に革命をもたらしました。
鋳鉄を使い始めて以来、素晴らしいレシピをたくさん見つけました。しかし、私が見つけたキッチンハックでは、使用後に鋳鉄製調理器具を簡単にきれいにすることができました。鋳鉄は本当に重いので、効果的にこするのは難しいです。
しかし、私は鋳鉄を洗浄するための絶対的な天才的な方法を教えてくれるビデオを見つけました:
基本的には、フライパンを少量のお湯で洗い流し、塩をまぶします。スポンジのざらざらした面を使って塩をこする。これは、調味料をこすり落とすことなく、残っている食品の残留物を取り除くのに役立ちます。その後、もう一度すすぎをすれば、すべて完了です。
私はすでにこのテクニックを使い始めており、それによって私の人生はとても簡単になりました。鋳鉄での調理は今まで以上に楽しくなっています。レシピの検索により多くの時間を費やすことができ、調理器具の底から頑固な食品の残留物をこすり取ろうとする時間を短縮できます。