新鮮なフルーツジャムやゼリーほど好きなものはほとんどありません。私は自分の夏に多くの時間を費やして、ゼリーと冷凍ジャムの缶詰を作り、一年中それらの良さを楽しむことができます。とはいえ、今年は自分でゼリーやジャムを作って楽しんでもいいと思い、ぜひ今シーズン作ってみたい手作りフルーツジャムとゼリーのレシピ30選を集めました。
自分で果物を栽培する場合でも、地元の農家の市場に行って地域社会を支援する場合でも、これらのおいしい果物を最も素晴らしいゼリーやジャムに変えることができます。そして、これらは伝統的ないちごジャムやグレープゼリーのレシピだけではなく、ここにはおいしいユニークなレシピがいくつかあります!自家製ピーチバターの缶詰を試したことはありますか?クラブアップルゼリーやクランポットクランベリージャムはどうですか?あなたがユニークな味が好きなら、あなたはこれらのレシピのいくつかを崇拝するでしょう。そして、夏の果物を忙しく保存している間に、夏の収穫で作ることができるこれらの質素な手作りの離乳食の25のレシピも見てください。
自家製のジャムとゼリーが十分に手に入らないのです。これらを計画している場合は、圧力鍋も必要ありません。ゼリーとジャムはウォーターバス缶詰で保存できます。これは、圧力缶よりはるかに簡単で、少し安全です。これらの多くのために冷凍ジャムを行うこともでき、冷凍ジャムは缶詰ジャムと同じくらい美味しいです。そして素晴らしいフリーザーレシピについて言えば、あなたは本当にあなたが間違いなくあなたのキッチンで時間を節約するこれらの200以上のフリーザーミールをチェックするべきです。
1.自家製アップルゼリー
アップルゼリーは私のお気に入りの1つであり、この自家製アップルゼリーはすぐにあなたのものになります。これは作るのが簡単なだけでなく、リンゴのすべてを利用しているので、無駄がありません。種以外はすべて使用します! 5ポンドのリンゴから約6パイントのゼリーが得られるので、冬に備えて保存するのに最適です。りんごの木がなくても、これはかなり安価なゼリーで、美味しいと言っていました。
レシピ:hgtv
2.簡単な自家製アップルバター
朝は自家製の自家製ビスケットに自家製のアップルバターより良いものはありますか?あなたがアップルバターを愛しているなら、あなたはこのレシピを崇拝するでしょう。この自家製アップルバターは、来てすぐに簡単に作ることができます。あなたは私が私の簡単な廃人鍋のレシピをどれだけ愛しているか知っています!レシピは約4分の1パイントの瓶に入るので、冬に向けていくつかを保存したり、家族や友人への贈り物としていくつか作ることができます。
レシピ:yellowblissroad
3.おいしい自家製ブラックベリーゼリー
最近引っ越してきたときはワクワクし、ブラックベリーの茂みがたくさんありました。私はブラックベリーコブラーとブラックベリーゼリーが大好きです。この自家製ブラックベリーゼリーのレシピは、間違いなく夏の缶詰の私のリストのトップです。これはとても簡単なレシピで、4つの成分(ブラックベリー、砂糖、レモンジュース、水)だけが必要です。これは、冬の間保存するか、準備ができてすぐに楽しむのに最適です。
レシピ:イートウィード
4.シンプルな自家製ブルーベリープリザーブ
この新鮮なブルーベリープリザーブのレシピはペクチンを必要とせず、とても簡単に作ることができます。砂糖、塩、レモンの皮、レモンジュースと一緒に、新鮮なブルーベリーを10カップ入れるだけで、9パイントのジャムの瓶が9つできます。このレシピは缶詰に特化しているので、あなたのジャムはすぐに冬の貯蔵の準備ができています。これらは友人や家族に素晴らしい手作りの贈り物を作ります、またはあなたはそれらをすべて保存して一年中おいしい新鮮な保存料を持っていることができます。これらの味は自家製ブルーベリーパイと同じくらい美味しいです!
レシピ:thecreeksidecook
5.ブルーベリーザクロゼリー
私はザクロの味が大好きで、このザクロゼリーは本当に神聖に見えます。ザクロには非常に多くの健康的な特性があります。あなたにぴったりの熱いビスケットとゼリーがあると想像してみてください!私はこれをEtsyで見つけましたが、ザクロを栽培したり、いくらかまとめて購入する傾向がある場合は、標準のフルーツゼリーレシピを使用してこれを作成し、おそらく1つのバッチから数パイントを得ることができます。または、この瓶を5ドルで手に入れることもできます。
出典:etsy.com
6.昔ながらのタンポポのゼリー
タンポポを子供として選んだことを覚えています。私の両親は、グリーンのような熱いグリースでそれらを食べていました。たんぽぽゼリーの甘い味も覚えています。そのような良い思い出があれば、あるいはそうでなくても、この自家製タンポポゼリーはきっと気に入るはずです。タンポポのゼリーは蜂蜜のような味がして、作るのは本当に簡単です。さらに、たぶん今あなたの庭で育っているタンポポでそれを作ります–「雑草」を有効に使うことについて話してください!
レシピ:単に缶詰にする
7.とてもシンプルな2成分のブドウのジャム
このおいしいグレープジャムには、ブドウと砂糖の2つの成分しかありません。自分でブドウを栽培する場合、これは冬にブドウを数本保存するのに最適な方法です。ブドウを育てなくても、数ポンドのブドウでこれをかなり大量に作ることができるので、まったく高価ではありません。そして、あなたが育てたブドウのどんなタイプでもこれを作ることができます、それは非常に用途の広いレシピです。
レシピ:mamalikestocook
8.家庭用ピーチバターの缶詰
りんごバターと同じくらいピーチバターが大好きで、このレシピで作るのが簡単にできることも大好きです。桃の木を1つか2つ持っている場合、これは間違いなく手元に置いておきたいレシピです。レシピでは、4パイントまたは8パイントのおいしいピーチバターを作ります。これは朝食に最適ですが、自家製パンのバスケットでクリスマスに配るバッチを作ることもできます。
レシピ:マダメダイル
9.自家製イチジクの保存
イチジクを育てるなら、これはあなたにとって素晴らしいレシピです。イチジクの木が入ってくると、どうしたらいいのかわかりませんでした。これは、いくつかの果物を保存するためのおいしい方法であり、とても簡単なレシピです。イチジクのジャムはトーストやビスケットで美味しく、瓶の中ではとてもきれいに見えます。これらは、いくつかの自家製クッキーや他のギフトを瓶に入れて休暇中に配布するのに最適です。
レシピ:flouronmyface
10.簡単な自家製生姜保存料
この自家製ジンジャーは、レシピを準備するのに数分、調理するのに約1時間半しかかかりません。ジンジャーの味が好きなら、これらのジャムはあなたにぴったりです。レシピは1つのバッチのみを作成するので、いくつかを配りたい場合は調整する必要があります。準備ができたら、冷蔵庫の密閉容器に保管するだけで、数週間保管できます。
レシピ:おいしいキッチン
11.おいしい自家製ミントゼリー
ミントゼリーは休暇中に最適です。クリームチーズのブロックの上に注ぎ、休暇パーティーでクラッカーと一緒に出すことができます。または、朝のトーストと一緒に楽しむバッチを構成するだけです。これは作るのがとても簡単で、冬の間保管するかなり大きなゼリーのバッチを与えます。これは、ハーブガーデンから入手できるミントの葉で作ります。
レシピ:フレッシュエッグズデイリー
12.自家製クランベリークロックポットジャム
あなたのクロックポットを使って自家製ジャムを作ることができることを知っていましたか?正直なところ、私のcrockpotは私のお気に入りのキッチン家電の1つです。それはこのおいしいクランベリージャムを作ることを含む非常に多くのことができます。これを調理する準備ができるまでに約1時間かかり、その後crockpotがあなたのためにすべてのハードワークを行います。それが終わったらゼリーを瓶に移し、一晩セットして密封させます。私は速くて簡単なクロックポットのレシピが大好きです!
レシピ:crockpotladies
13.おいしい自家製ワイルドプラムゼリー
幸運にも野生の梅を見つけることができたなら、どれほど美味しいか知っているでしょう。それらからゼリーを作ることができることを知っていましたか?このワイルドプラムゼリーはとても簡単に作れ、朝のトーストやコーヒーに添えるのに最適なゼリーです。通常のプラムよりもはるかに小さい野生のプラムにアクセスできない場合は、このレシピでチェリーを使用することもできます。
レシピ:ハッピーマネーセーバー
14.スイカズラのゼリー
スイカズラのゼリーは独特の味がして、作りやすいです。スイカズラは南部ですぐに手に入り、茂みにはたくさんの花が咲きます!この特定のレシピは、冬のゼリーの保管に十分な7つの半分パイントの瓶を作ります。スイカズラの花を4つほど集める必要があります。
正確にはそれらのカップ。これを作るには、砂糖、ペクチン、レモン汁、水も必要です。
レシピ:countrylife.lehmans
15.自家製レモンジャム
オレンジマーマレードをご存知ですか?レモンジャムはいかがですか?このおいしいジャムは、レモネードのすべての良さをトーストの上に広げることができる何かに入れます!これを作るのに必要なレモンは4つだけですが、1つのバッチには十分です。ただし、簡単に調整して増やせます。これは、レモンが好きな人なら誰でもギフトバスケットに入れるのに最適です。
レシピ:onegoodthingbyjillee
16.メイホーゼリー
ここ南部には、メイホーの木と呼ばれるものがあります。これらの木は、さくらんぼに似ているこれらの小さな果実を生成しますが、風味は大きく異なります。これらのベリーを使用して、最も素晴らしいゼリーを作ることができます。メイホーの木が生える地域に住んでいない場合は、オンラインでベリーを注文できます。 Etsyでこの驚くべきメイホーゼリーを見つけました。16オンスの瓶2つでたったの$ 13ですが、木があれば、標準のゼリーレシピを使って自分で作ることができます。
出典:etsy.com
17.簡単な自家製マスカダインゼリー
マスカダインワインのフレーバーが好きな場合、つまり、アルコールフレーバーではなくブドウのフレーバーが好きな場合は、この自家製マスカダインゼリーのフレーバーが本当に好きです。マスカダインはそのような豊かな色と味を持っています。彼らは赤ブドウのゼリーを作るのに最適で、この特定のレシピは超簡単です。これは6パイントまたは12パイントを作り、あなたがそれを作るために必要なすべては新鮮なマスカダインジュース、砂糖、ペクチンです。
レシピ:アダピンチ
18.自家製オレンジマーマレード
オレンジマーマレードはトーストで美味しいので、この簡単なレシピで自分で作ることができます。このマーマレードの半分パイントの瓶を6つ入手するには、中型のオレンジ4つだけが必要です。これにより、缶詰の指示が表示されるため、マーマレードは冬まで保管できます。そして、それは比較的簡単なレシピであり、1日中キッチンで完了する必要はありません。
レシピ:百ドル月
19.イージーピーチゼリー
ジャムやバターよりもゼリーを好むなら、この簡単な桃のゼリーは絶対必要です。このレシピは、9パイントの瓶を作り、6カップの桃のみじん切りを作るだけで済みます。砂糖、ペクチン、レモンジュース、その他いくつかの成分も必要です。このゼリーはトーストやビスケットに最適です。9つのジャーで冬に向けてたっぷり保管でき、家族や友達にいくつかのジャーを与えることができます。
レシピ:アダピンチ
20.おいしい自家製パンプキンバター
数年前にこのレシピを使ってかぼちゃバターを作りました。それ以来、私のお気に入りの1つになりました。これは非常にシンプルなもので、おいしいパンプキンバターを作ります。パンプキンバターを食べたことがない場合は、今がチャンスです。缶入りのカボチャのピューレでこれを作るか、自分のカボチャを育ててそれを使って作る場合は、自分のピューレを作ることができます。
レシピ:シトロンリメット
21.シンプルな2成分ラズベリージャム
このラズベリージャムのレシピは、冷凍ラズベリーと砂糖の2つの成分のみを必要とします。あなたがあなた自身のラズベリーを育てているなら、あなたはそれらも同様に使うことができることに注意してください。冷凍ラズベリーがとにかく解凍されるように、これをストーブの上で調理します。そうすれば、新鮮なものを同じくらい簡単に使用でき、もしそうすれば、より新鮮な味を与えることができます。
レシピ:dinnerwiththerollos
22.バラの花びらのゼリー
ゼリーを作るのに使える素晴らしいものはたくさんあります。果樹も必要ありません!自分でバラやラベンダーを育てたら、このバラの花びらのゼリーやラベンダーゼリーを作ることができます。これらはとてもユニークで素晴らしいフレーバーを提供していると思いました。自分でフラワーゼリーを作るのが難しい場合は、Etsyで見つけたゼリーをチェックしてください。それぞれ13ドル未満でお好みのフレーバーをお楽しみいただけます。
出典:etsy.com
23.素早く簡単なピーチ冷蔵庫のジャム
これは、ピーチジャムを少量だけ作りたい場合に使用できる優れたレシピです。完成したら冷蔵庫に保管し、一度に数週間保管します。皮も含めてすべての桃が使えるので、ムダがありません。果物全体を使用できるレシピが大好きです。そして、ピーチジャムはスコーンからトーストまで何でもとてもおいしいです。
レシピ:momprepares
24.ストロベリーアンドハニーフリーザージャム
フリーザージャムは非常に簡単に作ることができ、ジャムを最長1年以上保存する素晴らしい方法を提供します。この特定のストロベリーフリーザージャムのレシピには、蜂蜜も含まれています。蜂蜜は、独特の風味を与えます。実際には砂糖の代わりに蜂蜜を使用しているので、砂糖を追加した従来のレシピよりも健康的なジャムでいちごの自然な味をより多く得ることができます。そして、冷凍庫に保管するのに完全に安全な食品の1つです。
レシピ:happydealhappyday
25.ストロベリーマンゴージャム
このストロベリーマンゴージャムのレシピは、半分のパイントの瓶をいっぱいにするのに十分です。伝統的ないちごジャムにひねりを加えた美味しい料理で、レシピはとても簡単です。イチゴのみじん切りの他に、砂糖、ライムジュース、マンゴーのみじん切りも必要です。それは素晴らしく味付けされたジャムであり、非常に簡単に作ることができます–さらに、夏には素晴らしい味です。
レシピ:mamalikestocook
26.自家製いちごルバーブジャム
私はイチゴのルバーブのコブラーが大好きです。このジャムは同じ素晴らしい味がするようです。ルバーブの栽培はとても簡単で、素晴らしいレシピのオプションがたくさんあります。これは、ルバーブの茎を1ポンド、イチゴと砂糖を1ポンド使用して、今まで味わったことのない最もおいしいジャムを作ります。缶詰のウォーターバスに入れて保存するか、冷蔵庫に入れて1か月間保管します。
レシピ:リトルハウスリビング
27.スイカゼリー
スイカゼリーはとても簡単に作れ、最も素晴らしい風味があります。このレシピでは、1カップのメロンから簡単に手に入れることができるスイカを2、3杯必要です。そこからも、4オンスの瓶が8個入ります。これで一年中スイカのおいしい味がしますし、缶詰にするとかなりゼリー状になるので、友人や家族へのプレゼントとしても最適です。
レシピ:loveandoliveoil
28.ワイルドベリーゼリー
グーズベリー、ニワトコ、チョークチェリーなどの野生のベリーにアクセスできる場合は、それらを使用して素晴らしい風味のゼリーを作ることができます。ベリーを1つだけ使用するか、それらを組み合わせて混合フルーツゼリーにします。 Etsyで見つけたこれらが大好きです。あなたは9つの異なるフレーバーのあなたの選択があり、それらは8オンスの瓶にちょうど4.50ドルです。ワイルドベリーが好きなら、ワイルドベリーゼリーも好きになるでしょう!
出典:etsy.com
29.自家製カンタロープゼリー
カンタロープゼリーは、とてもゴージャスな色をしており、トーストからビスケットまで何にでも合う美味しいゼリーです。このレシピはとても簡単に作ることができ、それを作るのに必要なのは、刻んだマスクメロン4カップだけです。準備には約10分しかかかりませんが、調理にはさらにj20分ほどかかります。これは冷蔵庫で数週間保存できますが、それよりずっと前にご家族で食べられると思います。
レシピ:bobbiskozykitchen
30.ワインゼリー
はい、冷蔵庫で古いボトルのワインを使用して、独自のゼリーを作ることができます。砂糖と液体ペクチンに加えて、甘い果実酒を2カップ必要です。これを提供することについて心配しないでください、あなたはあなたのワインからアルコールを調理するので、それは子供とティートータルに提供するのに完全に安全です。自家製のワインゼリーをビスケット、トースト、クラッカーなど、通常ゼリーを食べるものに添えます。次に、空のボトルをいくつものワインボトルクラフトに使用できます。
レシピ:thepintertestkitchen