ガーデニングは味わうことを目的としていますが、成長期が短い場合(または単に焦ってしまう場合)、収穫までの時間を短縮する方法について疑問に思うかもしれません。
迅速な収穫は、最も理想的な種を植えることから始まります。自給自足で食用作物をできるだけ早く生産したい場合は、これらの最も成長が早い40種類の野菜、ベリー、ハーブのいくつかを植えることを検討してください。
あっという間に夕食になります!
1.ボクチョイ
言うのは楽しいだけでなく、成長するのも楽しいです。白菜はたった30日で成熟した収穫を生み出すので、とても楽しいです!よく育つ
ゾーン4〜7で、少し涼しい天候を好みます。チンゲン菜
2.ブッシュ豆
ブッシュ豆は信じられないほど成長しやすく、最後の霜の後に植えることができます。彼らは繁栄するために少しの水と日光を必要としますが、そうでなければ、それらは非常に低いメンテナンスです。豆はたった40日で出来上がり、シーズンを通して収穫を楽しむことができます。ブッシュ豆
3.大根
大根はあなたが育てることができる最も早く成熟する野菜の一つです。わずか21日で収穫できる状態になり、最後の霜が降る前の早い時期に植えることができます。彼らは50と65度の間の温度で繁栄します。それらも急速に発芽し、わずか3〜4日で土壌から出てきます。ラディッシュ
4.ルッコラ
ルッコラは小さな緑で、コショウのような味がします。ほぼすべての栽培ゾーンで一年生植物として栽培でき、予想される最後の霜の数週間前に植えるのが最適です。わずか30日で収穫の準備が整います。ルッコラ
5.ねぎ
タマネギが完全に成長するまでにはかなりの時間がかかる場合があります(最大6か月)。ただし、ネギはたった21日で収穫できる状態になります。ねぎ
6.オクラ
オクラは、あなたが庭を計画するときに頭に浮かぶ彼らの植物ではありませんが、もしあなたがすぐに収穫したいなら、それはそうあるべきです。この植物は、コンテナ内または地面で直接栽培することができます。暖かく霜のない天候を好み、わずか50〜55日で成熟します。オクラ
7.レタス
急速に発展する植物であるレタスは、わずか30日で収穫の準備ができています。サラダの葉を一貫して供給したい場合は、すべての夏に14日ごとに種をまきます。低温はレタスに最適ですが、日陰にさえあれば、暑い気候にも耐えることができます。レタス
8.ケール
ケールはあなたが好きか嫌いな野菜です。しかし、否定できないことは、この植物が信じられないほど速く成熟することです。実際、わずか25日でベビーグリーンを収穫できます。熟成野菜は約50日で完成します。ケールは寒さの中でもよく育ちます-最後に予想される霜の前に種をまくことができます。ケール
9.ほうれん草
ほうれん草は非常に丈夫で、いったん確立されると15度という低い温度にも対応できます。それは急速に成長し、土壌が機能するようになるとすぐに植えることができます。わずか30日で収穫の準備が整い、継続的な収穫のために再生されます。ほうれん草
10.スノーピース
すべてのエンドウ豆は簡単に育ち、非常に速く生産されますが、スノーエンドウは非常に速く成熟します。彼らは発芽するのにわずか10日かかり、春の初めに植えることができます。ほとんどは60日程度で収穫できます。スノーピース
11.カブ
ささいなカブは根菜の栽培が簡単で、わずか30日で完成します。確かに、根が完全に成長するまで完全な60日間待つ必要がありますが、直径が少なくとも2インチであれば、野菜を食べることができます。カブ
12.アジアングリーン
アジアの緑はあなたの料理に新しい質感、色、味を提供します。あらゆる種類の品種を探索することができます。タツォイ(成熟するのに21日かかる)、ジャイアントレッド(これも21日ある)や紫の水菜(成熟するのにちょうど30日かかる)などのマスタードを含む、最も早く成熟する品種があります。春の早い時期に多くを植えて、ガーデニングのジャンプスタートを手助けすることもできます。
13.ビート
この根菜は優れた生産者で、わずか30日で収穫できます。葉や野菜を食べることができます-どちらも思ったより早く準備ができています。
14.マイクログリーン
マイクログリーンは、熟成速度が速いために庭師に珍重されています。実際、マイクログリーンは、種類にもよるが、生後わずか10〜25日で収穫されることを意図している。レタス、ルッコラ、ほうれん草、ケールなどの伝統的なサラダ品種のマイクログリーンを栽培したり、ニンジン、ビート、バジルなどの根菜類やハーブの若くて柔らかい芽からマイクログリーンを栽培したりできます。マイクログリーン
15.ズッキーニ
ズッキーニは迅速に生産されるだけでなく、生産量も多くなります。 1つのズッキーニ工場で10ポンドを超える果物を生産できます。わずか40日で最初の収穫の準備ができています。ズッキーニ
16.クワ
すぐに収穫できるのは野菜だけではありません。桑の実をはじめ、熟成の早い果実もたくさんあります。ゾーン5から9で栽培すると、桑の木は収穫量が多くなります。多くの場合、最初の2、3年は実を結び、300年以上生きる木もあります。桑の実
17.ブロッコリー
ブロッコリーは、収穫可能な小花の出し始めに約40日しかかかりません。それらが小さい間にそれらを収穫し、それはまた、植物の他の部分もより多くの芽を押し出すことを奨励します。検疫は、あなたが育てることができる最も速く成長しているブロッコリー品種の1つです。ブロッコリ
18.ラズベリー
ラズベリーはタフなだけでなく、すぐに生産されます。確立された植物を植える限り、1年目に実がなります(2年目まで生産されない杖もあります)。春の初めに植え、年に1回剪定して良い生産を得ます。
19.ベビーニンジン
ニンジンは成長するのに甘い時間がかかりますが、収穫する前にニンジンが完全に成熟するのを待つ必要はありません。代わりにそれらをベビーニンジンとして収穫してください!わずか50日で収穫の準備が整います。ベビーキャロット
20.ブラックベリー
ラズベリーと同様に、ブラックベリーもすばやく生産されます。それらはゾーン4から10まで丈夫で、メンテナンスはほとんど必要ありません。遅くとも2年目に実を結び、すぐに複製できるので、毎年収量を増やすために必要なことはほとんどありません。ブラックベリー
21.きゅうり
きゅうりはつるに長く留まるほど長く苦くなります。それらが小さいうちに、または最初に出現してから約1週間後に(ピックル品種を栽培している場合はより早く)、それらを選びます。ストレート8やブッシュクロップなど、熟成が最も早いキュウリ品種。定期的に収穫することで、果物の成長も促します。キュウリ
22.ブルーベリー
ブルーベリーは酸性土壌でよく育ちます。それらはマツ根おおいにまたは池の端に沿って植えることができ、良い結果をもたらします。ほぼすべての成長ゾーンにブルーベリーがあり、暑さに強いものと寒さに強いものがあります。彼らは病気や害虫にほとんど問題がなく、2年目からすぐに収穫できます。これは果物種にとっては非常に速いです。
23.イチゴ
すべての果物のうち、あなたはおそらく成長する可能性があり、イチゴはあなたにあなたのお金のために最高の強打を与えます。植物は1年目に果物を生産します(収穫がより多くなる2年目まで待つのが最善ですが)。彼らは自分たちで地下のランナーを介して楽しく広がり、6月の収穫のために春の初めに植えることができます。いちご
24.バジル
バジルが発芽するのに最長で14日しかかかりません。その後すぐに収穫できる葉が手に入ります。植物は理想的には1日あたり約6〜8時間の光を提供するスポットに配置されており、十分に水分を含んだ暖かい土壌が必要です。予想される最後の霜が植えるまで、しばらく待ちます。バジル
25.パセリ
バジルのように、パセリは非常に急速に成熟するハーブです。詰め物からスクランブルエッグまで、さまざまな料理に使用でき、容器内だけでなく、円形で直接栽培することもできます。春先に植えることができます-最後の霜の前でさえ-わずか3週間で発芽し始めます。パセリ
26.ゴジベリー
ゴジベリーはそれほど一般的ではありませんが、人々がスーパーフードとしての薬効を認識していることから、最近では有名になっています。これらの植物はあなたの健康を改善することができるアミノ酸と抗酸化物質のトンを持っています。ゴジベリーはコンテナで栽培でき、干ばつに強いです。ゾーン3〜10で丈夫で、初年度に果物を生産します。ゴジベリー
27.チャイブ
チャイブはすぐに成熟するだけでなく、すぐに収穫の準備が整うだけでなく、急速に広がることもあります。チャイブを1回植えると、毎年戻ってきます。彼らは最後に予想される霜の前に栽培することができ、わずか30日でカットする準備ができています。さらに、チャイブは多年生ですので、来年は再度植える必要はありません。多年生野菜とハーブのリストをご覧ください。チャイブ
28.コリアンダー
迅速な収穫のために成長することを検討する別のハーブはコリアンダーです。春先に植えれば、種子はたった2〜3週間で発芽します。あと4週間で収穫可能な葉を生産します。植物が熟したら、茎全体を選びます。コリアンダーを収穫したい場合は、45日間お待ちください。コリアンダー
29.ジャガイモ
ジャガイモは収穫の準備ができるまで約70日かかります。もう少し待つと(約120日間)、ジャガイモは根のセラーに保管するのに十分な大きさと大きさになります。ポテトコンテナバッグ
30.チャービル
チャービルは比較的珍しいハーブですが、正当な理由はありません。成長するのは非常に簡単です。 3月から8月の間に日陰の場所に置くと、わずか3週間で苗が現れます。ただし、成熟した収穫の準備ができるまでに最大9週間かかる場合があります。
31.オレガノ
晴れと水はけの良いポストにオレガノを植えます。多少受精するはずです。最終霜日の最大10週間前に植えることができ、わずか6〜7日で新芽が見られます。植え付け後約3か月、通常6月または7月に収穫できます。オレガノ
32.ミント
ニラと同様に、ミントは信じられないほど急成長しています。それはすぐに広がり、それが植えられているあらゆる領域を引き継ぎます-それであなたはそれをコンテナに閉じ込めたいかもしれません!それは成熟した植物にちょうど90日で成長し、成長期を通して継続的に収穫することができます。
33.ディル
ディルは春の真ん中から夏の真ん中までの時期に植えるのが最適です。わずか90日後に、このハーブを収穫でき、酸洗いやシーフードレシピに最適です。最良の結果を得るために、できるだけ定期的に若い葉を選んでください!
34.フェンネル
フェンネルは、速くて成長しやすいもう1つのハーブです。肥沃で水はけの良い土壌に植えられている限り、わずか数か月で収穫の準備が整います。わずか7〜10日で発芽します。
35.サマースカッシュ
夏のカボチャはズッキーニと同じくらい速く成長し、同様に多作の収穫をもたらします。最後に予想される霜の後に植えれば、豊かな収穫が楽しめます。チンゲン菜
36.スイスチャード
迅速な収穫のために栽培することを検討する別の緑豊かな緑はスイスチャードです。実際、わずか30〜60日で収穫する準備ができています。スイスチャード
37.コールラビ
コールラビは、予想される最後の霜の前に早く植え付けることができ、わずか40〜50日で収穫の準備が整います。コールドフレームを追加することで、成熟を早めることができます。コールラビ
38.セージ
迅速な収穫のために成長することを検討するもう1つのハーブは年齢です。種子から成長して成熟したサイズに達するまでには2年かかりますが、わずか数か月で収穫を得ることができます。
39.マスタード
マスタードグリーンは急速に成長し、わずか21〜45日で収穫の準備が整います。
40.エンダイブ
控えめなエンダイブは、サラダで楽しむのに最適な美味しいグリーンです。わずか35日で収穫の準備が整います。
その他の興味深い園芸リソース:
迅速で豊富な収穫を楽しむためのヒントがさらに必要ですか?どの植物をどこにいつ植えたのかをしっかり記録しておいてください。また、特別に増えている指示に注意することもできます。継続的な収穫のために、2週間ごとに急成長する作物を播種することを検討してください。
運が良ければ、緑、ハーブ、野菜、ベリーの豊富な庭を一瞬で育てることができます。