お気に入りの前菜を自宅で簡単に作れるようになりました!自家製ソフト プレッツェルバイツ チーズソースを添えて、ご家族やご家族でお召し上がりください。あなたの自制心は、これらの安っぽい栄光の一口ではチャンスに耐えられません!
これは、共連れ、パーティー前菜、深夜のスナックなどに最適なスナックです。これらの優れたソフトプレッツェルを提供するための間違った時間はありません。
さらに、チーズソースが欲しくない場合に備えて、プレッツェルを浸すさまざまな方法を紹介します。あなたがこのプレッツェルバイトのレシピをどのように提供しても、あなたとあなたのゲストは喜びます。
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ソフトプレッツェルバイツ
このレシピの美しさは、これらのプレッツェルの軽食が素早くまとまることです。生地の準備ができたら、一口大にスライスして料理を始めます。自家製チーズソースとペアになって、一口ずつおいしい味を楽しんでください。
これらのプレッツェルを焼くと、外側はわずかにサクサクし、内側は柔らかくてサクサクした金色のナゲットに変わります。
ソフトプレッツェルを浸すもの
ソフトプレッツェルをほぼすべてのディップに浸すことができます。プレーンを食べるか、1つまたは複数の柔らかいプレッツェルをディップソースにつけてダイブします。
個人的には、以下のレシピに添付されているチーズソースが大好きです。これらのソフトプレッツェルを浸すこともできます:
- ハニーマスタード
- ランチドレッシング
- マリナラソース
- チョコレートソース
- ほうれん草のディップ
- クリームチーズ
- チョコレートソース
プレッツェルバイツの保管方法
プレッツェルの柔らかい刺を保存する最良の方法は、それらをふきんに包み、プラスチックの密閉容器に入れることです。その後、涼しい場所に保管してください。それらを冷蔵庫に保存し、提供する前にそれらを室温に到達させることもできます。
電子レンジで温めることもできます。またはアルミホイルで包み、熱いうちに温まるまでオーブンに入れます。
自家製プレッツェルバイツを凍結できますか?
はい!同じ日に食べる予定のないプレッツェルはすべて冷凍することをお勧めします。これにより、後で最高の品質が得られます。冷凍バッグまたは密閉容器に入れて冷凍庫に入れ、1か月間凍結します。解凍して再加熱し、むさぼり食う。
プレッツェルバイツの作り方
- オーブンを425度に予熱することから始めます。
- 次にボウルに、温かい牛乳(110度)、水、砂糖、溶かしバター、イーストを加えます。泡立て器で混ぜ合わせ、5分間放置して酵母の耐性を確保します。
- 別のボウルで、小麦粉と塩を泡立て器に入れ、酵母の混合物に注ぎます。生地が形成されるまで攪拌し、約10分間こねます。
- 生地を覆って脇に置き、サイズを2倍にします。これには約1時間かかります。
- 生地が上がったら、生地を半分に切ってロープを作ります。ロープを一口サイズにカットします。
- 次に、鍋に水を入れて沸騰させ、重曹を加えます。次に、約6〜8個を入れ、各プレッツェルを30秒間沸騰させます。
- 羊皮紙と一緒に、天板を取り外して置きます。すべての部分が沸騰するまで繰り返します。
- 15分または黄金色になるまで焼く。
- プレッツェルが焼いている間に、チーズソースから始めます。バターと小麦粉を混ぜ合わせ、約1分間泡立て器で混ぜます。
- 牛乳をゆっくりと混ぜ合わせ、クリーミーになったらチーズを少しずつ加えます。素敵で泡立ちができたら、それで終わりです。熱を下げてプレッツェルで温める。
必要なツール
- 頑丈なポット
- ベーキングシート
- 羊皮紙またはSilpat
簡単プレッツェルバイツレシピ
これは本当に、1つのシンプルで簡単なプレッツェル軽食レシピです。あなたがそれを作ったら、あなたは外に出てそれをもう一度買うことは決してないでしょう。このレシピはかなりのプレッツェルバイトを作りますので、あなたがより多くのバイトを提供したいときは、フリーズして再加熱してください。
それが私たちのやり方です。私はおやつに出して、残りを凍らせます。これらは、放課後の軽食、パーティーの前菜などに最適です。冷凍庫から再加熱するだけで十分です。
準備時間1時間15分
調理時間15分
合計時間1時間30分
材料
刺されの場合:
- ½お湯のカップ
- warm温めた牛乳
- 1¼tsps。ドライイースト
- 小さじ1。砂糖の
- 1.5オンス(45 g)バター、溶かした
- 小さじ1。塩の
- 2-2½カップの小麦粉
- ¼重曹カップ;
- 水4カップ
- 塩と卵の洗浄
ソース用:
- 4大さじ。バターの
- 2大さじ。小麦粉の
- 牛乳1カップ
- 刻んだチーズ1½カップ
指示
- オーブンを425F(210C)に予熱します。
- 温かい牛乳と水を砂糖、溶かしバター、酵母と混ぜ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 別に小麦粉を塩で泡立て、イースト液を注ぎます。生地を木のスプーンでかき混ぜ、滑らかになるまでこねます(約10分)。約1時間サイズを2倍にします。
- 生地を半分に切り、各半分をロープに巻きます。ロープを一口大に切る。
- 4カップの水を沸騰させ、carefullyカップの重曹を注意深く追加します(その後、水は非常に活発に沸騰するので、特に注意してください)。
- 一度に約6〜8個をとって、プレッツェルバイトを30秒間沸騰させ、取り出して羊皮紙で覆われたベーキングシートに移します。
- 残りの部分で繰り返し、それらを少し乾かしてから、卵の洗浄液でブラシをかけ、上に塩を振りかけます。
- 15分または素敵で黄金色になるまで焼く。
- 一方、バターを溶かして小麦粉を加えてチーズソースを作ります。泡立て器で約1分間調理した後、絶えず泡立てながらゆっくりと牛乳を注ぎ始めます。
- ソースのベースが良くて濃い場合は、チーズを少しずつ加え始めます。チーズソースが滑らかで泡立つまで、絶えず泡立てます。
- 温かいプレッツェルを温かいチーズソースで食べます。
栄養成分表:
産出:
4食分サービングのサイズ:
6.3オンス(180 g)サービングごとの量:カロリー:429総脂肪:26.6g飽和脂肪:16.7gコレステロール:79mgナトリウム:2350mg炭水化物:51.9g繊維:20.8g糖:30gタンパク質:16.7g