すてきな ローストガーリックパルメザンアスパラガス レシピは、エレガントな食事で提供したいものです。新鮮なアスパラガス、レモンジュース、ニンニク、パルメザンチーズの風味は、おいしいバランスを生み出すだけでなく、さまざまなタンパク質とも相性が良いです。グリルチキンやステーキは最高ですが、エビのソテーや簡単なビーフのローストと一緒に出すこともできます。
ローストアスパラガスの料理をいつどのように提供するかについては、無限の可能性があります。季節になったら、アスパラガスを手元に置いて、メニューにいくつでも食事を追加できます。
ローストガーリックパルメザンアスパラガスの槍
育った私はアスパラガスが全然好きではなかった。私がこれまでに提供された唯一のアスパラガスは、缶詰のセクションの缶から出されたもので、味はゼロでした。大人として、私は正しく準備されたときにどれだけ素晴らしくて健康的な新鮮なアスパラガスがあり得るかを発見しました。新鮮な熟したアスパラガスをトリミングし、ロースト、グリル、またはソテーすることで、自然なナッツの風味を引き出すことができます。いくつかのシンプルなハーブ、またはこの場合はレモンを絞って、フレーバーをポップにし、新しいおかずのお気に入りを作りましょう。
パルメザンアスパラガスはどんなメインディッシュに良いおかずですか?
そのような用途の広い野菜として、あなたはアスパラガスが朝食、ランチ、ディナーで素晴らしい働きをすることを知って驚くかもしれません。このローストガーリックアスパラガスは、Crockpotミートボール、イージーチキンパルメザン、サーモンウェリントン、クリスピーガーリックパルメザンサーモン、さらにはそれと一緒にさえよく合いますクリスピーバッファローウィング。
アスパラガスをトリミングするためのヒント
アスパラガスをトリミングすると、各槍の最高の部分を確実に得ることができます。植物の根がかつてあった端を食べたくないのです。彼らは非常にタフで味が不足している可能性があります。代わりに、アスパラガスの槍を親指と人差し指で挟み、自然にカチッと鳴るまで曲げます。これは通常、槍の下3分の1にあります。
それがどこにあるのかわからない場合や、少し疑わしい場合は、アスパラガスのトリミング方法に関するこの楽しいビデオをご覧ください。それは、野菜の最良の部分をそのままにしながら、アスパラガスをトリミングする方法をより視覚的な方法で示します。
季節にアスパラガスを購入し、将来の使用のために凍結できますか?
はい!私は缶詰アスパラガスは気にしないと述べましたが、冷凍アスパラガスはピンチで機能します。アスパラガスをよくすすぎ、上記のように端を整え、アスパラガスを完全に乾かすのが最善です。次に、1つのファイルを裏地のあるベーキングマットの上に置き、1時間凍結します。それらがほとんど冷凍されたら、冷凍庫から取り出し、冷凍庫の保管容器に入れます。これにより、個々の槍が分離され、味を変える可能性のある冷凍庫の火傷を防ぐことができます。
冷蔵庫で一晩解凍するか、冷凍の天板にトスして、数分余分に調理時間を与えます。
ローストしたアスパラガスを再加熱する方法
このパルメザンアスパラガスの大きなバッチを作成し、残り物がある場合は、心配しないでください!残りのアスパラガスは再加熱しやすいです。通常、電子レンジで食品を再加熱することを考えます。この料理で可能ですが、食感はそれほど良くありません。
電子レンジの代わりに、トースターオーブンを使用するか、オーブンブロイラーの下にアスパラガスを入れます。アスパラガスを加熱するのに必要な時間はせいぜい2〜3分だけです。これにより、内側は柔らかく、外側はカリカリに保たれます。
残りアスパラガスの使い方
このパルメザンアスパラガスの残り物があった場合は、次の日においしいオムレツのために卵とチーズをさいの目に切って混ぜることをお勧めします。残りのアスパラガスに最適なその他のオプションを以下に示します。
- さいの目に切ってガーデンサラダに混ぜ、さらにクランチします。
- キッシュやフリッタータに混ぜる
- パン粉をまぶして、外側がカリカリになるまで炒め、野菜の「フライ」にします
- 切り刻んでロースト野菜スープのレシピに混ぜる
- ハーブと醤油と一緒にご飯に混ぜて、野菜の「チャーハン」を作ります
パルメザンアスパラガスの材料
- アスパラガス
- オリーブオイル
- ガーリックパウダー
- レモン汁
- パルメザンチーズ
- 塩とコショウ
塩こしょうで味を調える。私は通常、マリネに少量をまぶし、料理が終わったら味わい、必要に応じて追加します。
パルメザンチーズとニンニクを使った焼きアスパラガスの作り方
オーブンを予熱し、シリコンマットまたは羊皮紙で天板を準備します。次に、オリーブオイル、ガーリックパウダー、レモンジュース、パルメザンチーズ、塩とコショウを少し混ぜ合わせます。マリネしたボウルに、きれいに整えたアスパラガスを入れます。天板に置いて指示通りに調理する前に、アスパラガスをよくコーティングします。
ヒント: オーブンから出てきたアスパラガスの槍に、新鮮なパイパンのパルメザンチーズを加えて少し味わうことができます。
ビデオレシピ:
印刷可能なレシピカード
準備時間5分
調理時間12分
合計時間17分
材料
- アスパラガス1束;
- 大さじ3のオリーブオイル;
- 大さじ1パルメザンチーズ、細切り。
- 小さじ1ガーリックパウダー;
- ½レモン(ジュースと皮)。
指示
- オーブンを220C / 430Fに予熱します。
- オリーブオイル、レモンジュース、ゼスト、パルメザン、ガーリックパウダー、塩、コショウを混ぜます。
- アスパラガスとオリーブオイルの混合物を混ぜ合わせ、羊皮紙で覆われた天板に広げます。
- 12分間焼き、すぐに出してください。
栄養成分表:
産出:
2サービングのサイズ:
5オンスサービングごとの量:カロリー:207総脂肪:21 g飽和脂肪:3 gトランス脂肪:0 g不飽和脂肪:17 gコレステロール:3 mgナトリウム:66 mg炭水化物:4 g繊維:1 g糖:1 gタンパク質:2 g