夏の一番好きなことの1つはグリルです。実際、夏が正式に始まる前に、最初の「夏」のクックアウトをすることがよくあります。私はそこから出て、その美しい天気を利用したいだけです。花が咲き、ハチドリが前後に騒いでいる間、庭で家族や友人と時間を過ごすことについて何かがちょうどあります。あなたはグリルで焼けるように暑いステーキの匂いを嗅ぎ、冷たいレモネードを一口飲み、そしてすべてがちょうど完璧に感じます。
だからと言って、クックアウトをホストするいくつかの側面が苦痛ではないということではありません。私はしばしば、時間をかけてそれを近づけたり、急いで全員の料理をタイムリーに仕上げたりしていることに気づきます。私はグリルで焼くのがそれほど得意ではありません。毎日練習するようなものではありません。
そこで今年は、より良い仕事をするためにいくつかのスマートグリルハックを調べました!これが私が発見した最高のものです。
1.簡単なキャンプファイヤースターター
キャンプファイヤーを開始する簡単な方法が必要な場合は、空の卵のカートンをつかんで、木炭のレンガで満たします。それはあなたを混乱から救い、カートンを照らすのは本当に簡単です。それをしたら、炭が始まります。これは特にハイキングやキャンプに最適です。
出典:sewmanyways
2.ホットドッグをスパイラルカット
ホットドッグにスパイラルカットを使用すると、調理がスムーズになり、素晴らしい味がします。溝は調味料を保持するのに最適です。彼らはまた見るのが本当にクールで、パーティーのゲストの間で会話のトピックを生成することは確実です。
出典:diyncrafts
3.ハーブを使って食品の風味を高める
グリルした食べ物の味をもっと良くしたい場合は、ハーブを使って料理してみてください。これはおそらく当たり前のことですが、ソースリンクには、食品の風味付けの方法を正確に説明する優れたガイドがあります。クリックすると、一般的なハーブ(バジル、セージ、ローズマリーなど)と、あまり一般的でない選択肢(オーク、ラベンダー、ピーチの剪定、ヒッコリーなど)のリストが表示されます。ヴェルンネルソンは、これらの各ハーブがあなたの食べ物の風味にどのように影響を与えるか、そしてどの種類の肉と野菜を各ペアが最もよく組み合わせるかを教えてくれます。
ソース:オレゴンライブ
4.マフィン缶に調味料を添える。
これはグリルするためのヒントではありませんが、グリルする料理を提供するためのヒントです。ハンバーガーとホットドッグを使用すると、マスタード、ケチャップ、おいしさなどの調味料だけでなく、玉ねぎ、チーズ、追加のトッピングも手に入ります。テーブルの周りを通り過ぎるのは面倒なので、すべてにマフィン缶を使用してください!
出典:instructables
5.グリルをアルミニウムのボールで掃除します。
グリルラックをこするのに苦労していますか?アルミホイルのボールをくしゃくしゃにして、トングの間に入れます。次に、それを使用してグリルラックをこすってから冷まします。粘着性のあるものはすべて外れるはずです。
出典:food52
6.…または、玉ねぎを使用してみます。
アルミニウムの玉を使いたくない場合は、玉ねぎを使うこともできます。タマネギには湿気と酸味が含まれており、グリルの残留物を分解して取り除くのに役立ちます。その間、調理する前に玉ねぎでグリルの格子をこすることもできます。これにより、食品が最初から付着するのを防ぐことができます。
7.ソーセージを焼く前にポーチします。
ソーセージを密猟することは、グリルする前に行う最初のステップです。これはそれらを湿らせておくのを助け、また不要な脂肪を取り除きます。それは彼らがまた均等に調理することを保証します。
出典:beefandlamb
8.バンにケチャップでラベルを付けます。
ミディアムウェルの2つのハンバーガーを調理するのですか、それとも1つだけですか?どちらが中程度であるはずでしたか?どれが上手くいくはずだったのでしょうか?自分に覚えさせるのではなく、この簡単なトリックを使用することを検討してください。ハンバーガーを作る前に、ケチャップでパンにラベルを付けるだけです。そうすれば、完了の各レベルで必要な数を正確に知ることができます。
出典:temeculablogs
9.バナナスモアを作る
グリルで簡単に作れ、夏にぴったりの独創的なデザートをお探しですか?バナナズモアをお試しください。スキンはコンテナとして機能します。彼らは作るのが簡単で、混乱することはありません。
出典:temeculablogs
10.グリルタンクのプロパンレベルを確認します。
グリルするのに十分なプロパンがあるかどうかわかりませんか?お湯のバケツをプロパンタンクに注ぎます。タンクは、プロパンのあるところは冷たく、空気以外の何もないところは暖かくなります。手でレベルを確認できます。この時間を節約するハックは完全に天才です!
11.ハンバーガーは、調理するときに乾燥しないようにしてください。
ハンバーガーをグリルするときに水分を維持する方法を探している場合は、パテに少しバターを入れるか、アイスチップを加えることを検討してください。コレステロールに気をつけているなら、アイスチップは素晴らしい選択肢です。ハンバーガーが調理している間、氷は溶け、内部を湿った状態に保ちます。
12.裏庭のグリルを喫煙者にします。
スモークフードは美味しいです。手の届かないと思うかもしれませんが、基本的な裏庭のグリルを喫煙者に変えるのはそれほど難しいことではありません。手順については、ソースリンクを確認してください。
ソース:ホビーファーム
13.肉が指を使ってどれだけ完成したかを確認します。
肉用体温計をお持ちの場合は、使用に問題があることに気付いたでしょう。肉に穴を開けて温度をチェックすると、果汁が出てしまい、風味や水分が失われます。別の方法は、指を使って確認することです。これを行う方法についての入念なガイドがあります—それを見つけるためにソースリンクをチェックしてください。
出典:simplyrecipes
14.ホーボーディナーを作ってみる
ホットドッグとハンバーガーとステーキは夏の料理の主力ですが、それらが唯一の選択肢ではありません。少し違うものを作りたい場合は、ホーボーディナーの作成を検討してください。空はレシピの限界です。これを行う方法を学ぶと、あらゆる種類の素晴らしいアイデアを思い付くことができます。ソースリンクをチェックして、ホーボーハンバーガーとテイターの素晴らしいスターターレシピを見つけてください!
ソース:poofycheeks
15.加温ラックを追加する
ガスグリルを所有している場合は、おそらくウォーミングラックがあります。しかし、もし炭火焼きがあれば、そうではないでしょう。ありがたいことに、ウォーミングラックの作成は非常に簡単です。小さなラックを購入して、写真のように2、3の缶の上に置きます。高架ラックは食べ物を暖かく保ち、焦げないで乾杯するのにも適しています。 diyエクステンダーの深刻な問題を確認するか、Amazon.comで新しいものを探してください。
ソース:seriouseats
16.柑橘類のスライスの上で魚を調理します。
グリルラックに魚が付着していることに飽きたら、グリルの上に直接柑橘類のスライスを置き、スライスの上に魚を置きます。これは付着を防ぎ、魚に風味を追加します。
出典:marthastewart
17.グリルする前に肉を茹でます。
グリルの上に立つには暑すぎる日もある。グリル時間を短縮したい場合は、まず塩水で肉をゆでることができます。
出典:marthastewart
18.フライパンをグリルの上に置きます。
鋳鉄のフライパンを持っている場合は、グリルするときに中に入れたままにしないでください。熱を分散させるのに最適で、魚のようにバラバラになりがちな食品に最適です。
出典:marthastewart
19.喫煙者を作る別の方法。
先に、グリルを喫煙者にする方法について話しました。次に、安価な材料で喫煙者を作るための別の迅速で簡単なチュートリアルを共有したいと思います。これにはたくさんの写真があり、手順を順を追って説明しています。ソースリンクをたどって確認してください!
ソース:happymoneysaver
20.レモンをグリルします。
レモンで魚を料理したくないが、料理が終わったら魚にレモン汁を絞りたい場合は、まず魚を焼いてみてください。これはレモンにいくつかの特別な風味を与えます。あなたがそれにいる間、あなたは余分なグリルレモンを使ってレモネードやマルガリータを作ることができます-それらは信じられないほどの味です!
ソース:バーベキュー
21. 2つの串を使って、食べ物が滑らないようにします。
ケバブは美味しいですが、食べ物が絶えず串に刺されているときに、正しく調理するのは本当に難しいです。秘訣は2つだけです。食品は回転できなくなるため、簡単に裏返して均一に調理できます。
出典:thechefwithredshoes
これで、素晴らしいグリルハックがわかりました。今年は、食品をより迅速かつ簡単に準備し、より早く片付けることができます。また、ハンバーガー、ホットドッグ、ケバブ、魚、野菜を、しっとりとして、均一に調理され、風味豊かなグリルで焼くこともできます。
最後のヒントとして、ゲストが通常使用する温度よりもわずかに低い温度設定に到達する前に、実際に料理することをお勧めします。食品は室温で最大4時間放置できます。その後、ゲストが到着したら、それをトップラックに投げて仕上げることができます。こうすることで、グリルの上で食事をする時間を減らし、家族、友人、近所の人とのチャットに多くの時間を費やすことができます。
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